没发酵完的葡萄酒用什么瓶子装？储存未成熟葡萄酒用什么瓶子？
1. 了解葡萄酒的酿造过程
在回答这两个问题之前，我们需要了解一下葡萄酒的酿造过程。葡萄酒的酿造分为三个主要阶段：发酵前期、发酵期和陈酿期。
在发酵前期，葡萄汁被放入一个带氧气的容器中，酵母开始发酵，将葡萄糖转化成乙醇和二氧化碳。在发酵期间，葡萄汁被转移到密封容器中，防止氧气进入，此时二氧化碳被释放，使氧气无法进入。在陈酿期中，葡萄酒被移动到不锈钢或橡木桶中储存，让其慢慢成熟和发酵。
2. 为没发酵完的葡萄酒选择适当的瓶子
当你发现你的葡萄酒还没有完全发酵时，你需要选择适当的瓶子来储存它。因为葡萄酒还在发酵，二氧化碳会继续产生，如果放入密封的瓶子中可能会引发瓶子炸裂的危险。因此，你需要选择一些可以泄气的瓶子，比如塑料瓶或者矿泉水瓶，它们可以通过压力释放二氧化碳，避免压力过大而导致瓶子坏掉。
当你选择瓶子时，你需要将葡萄酒倒入瓶子中，保持瓶子的大约四分之一的空气，用气球或塞子盖住其口部。每隔一两天检查一下瓶子，如果弹性变差，需要松开盖子让多余的二氧化碳逸出来。
3. 储存未成熟的葡萄酒
对于没有完全成熟的葡萄酒，你需要选择一个可以保存它们的容器，以让其继续成熟。对于白葡萄酒，透明的玻璃瓶最为适合，因为它们可以促使葡萄酒继续发酵。红葡萄酒可以放在玻璃瓶中，但密封最好。不锈钢或橡木桶也是储存未成熟葡萄酒的好选择，因为它们可以比玻璃或者塑料容器更好地控制葡萄酒的味道。
4. 总结
对于没发酵完的葡萄酒，你需要选择可以泄气的瓶子来储存，每隔一两天都需要检查瓶子的状态。对于未成熟的葡萄酒，透明的玻璃瓶是最好的选择，也可以使用不锈钢或橡木桶来储存。正确的选择储存容器可以帮助葡萄酒继续成熟和发酵，同时保证它们的安全。
